なんか・・・魚が少なすぎるんですけど～!!!
暑くなってから水揚げされる魚が少なくなってしまいあまりアップ出来ていませんでしたが、今日は久しぶりにチダイを仕入れました♪
似たような魚に゛真鯛゛というのがありますが、真鯛とは近似種で見た目はほぼ同じ。あくまで私の舌の感覚ではありますが味もほぼほぼ同じです。
ただ、真鯛は巨大化するのに比べてこのチダイは頑張っても40cm位にしかならないようです。
つまりは真鯛はこの大きさであればまだまだ青春時代でまだまだ脂ものっていない場合が多いんですが、チダイはこの大きさであれば社会人くらいなので脂ものってきます!!
また、鯛は基本的に刺身で食べても塩焼きで食べても、あくまで私の舌の感覚ですが味はしなく食感だけの魚と言う感じですが、干物にするとフワッとした食感は無くなりますが鯛そのものの味が際立つのでホントに美味しくなりますよ♪
この鯛とタチウオは最近私は干物でしか食べないというくらいベストマッチです!!!
閑話休題。
ホントに全然違う話になりますが・・すいません。
さて、以前電話したときに娘から「なんで電話するの!! LINEでいいじゃん!!」と言われてしまいました・・・。
「電話は出なきゃいけないでしょ!!」と怒られてしまった記憶があります。
『何言ってんの？』と言う感じは最初したんですが・・・
私の世代には考えられないんですが、どうも今は電話は迷惑のようです。
そのために時間を潰したくないというのが本音のようですね。
実は私もそれ以来LINEとかを頻繁に使うようになりました。
これからも新しいツールが出てきて変わって行くのでしょうが、少なくとも今は突然電話するというのはNGのようですので昭和世代は気をつけて下さいね。
さて、今日は久しぶりのチダイなのでBayStars戦でも見ながら試食します!!
この時点で優勝争いをしていること自体、大洋ホエールズ時代からのファンであれば不思議な感じではありますが・・・。
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