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自分の子供にも自信をもって食べさせられる干物作りを目指して | 小田原ひもの 山市干物専門店
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2024年
9月
2024年9月
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\本日の特選素材~゛高級魚゛サバ/
今日はすでに高級魚と言っても過言ではなくなった大きなサバの干物を作ります!! 昭和に生まれた私達の世代にとってはサバはいつでもある魚と思っている人もかなり多いと思うんですが・・・そんなことはありません!?今や大きなサバはホントに高く・・・あま...
2024年9月7日
\昨日の特選素材~豆タカベ/
1日遅れてしまいましたが、昨日は小さなタカベの干物を作りました。 この魚は脂があって、さらには真アジと違ってゼイゴが無いので食べやすいですよ♪あまり水揚げが多い魚ではないためあるときだけの限定品です!! タカベはこのクソ暑い真夏が旬という珍し...
2024年9月4日
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