♪ソイや! ソイや!♪
ちょっと古いんですが・・・懐かしい曲が聞こえてきそうな魚で
今日はクロソイの干物を作ります。
「北の鯛」などど呼ばれているようなんですが、食べてみると鯛というよりはカサゴやメバルなんかに近いような気がします。
調べてみると「スズキ目カサゴ亜目メバル科メバル属」に分類されるようなのでやっぱりメバルに近いのかも？
また、この魚の良いところはメバルやカサゴと違って赤くないところ!!
基本的に゛赤物゛と呼ばれる赤い魚は価格が高くなる場合が多いんですが、黒系統の魚は見た目が地味なので安くなる場合が多いためこの魚も色が黒なのでメバルやカサゴ、鯛よりは高くない場合が多いです。
ですので、自宅で食べる場合はクロソイで十分ですよね!!
あまりソイの干物は他では売っていないのですが個人的にはオススメの魚です!!
話は変わるんですけど・・・
最近はスポーツとかニュースくらいしかテレビを見ないんですが、たまにグルメ番組などを見ると食べ物についてちょっとおかしな物言いを聞きます。
だいぶ前ですが「からすみ」を食べた芸能人が「濃厚なチーズのような味」とか言っているんですが「からすみ」はかなり手間がかかるためチーズよりもはるかに高いんです。
『だったら濃厚なチーズを食べた方がいいんじゃね？』
とか勝手に思ってます。なにしろ濃厚なチーズのほうがかなり安いんですから!!
もう少し考えてから発言した方が良いんじゃないかなぁ～なんで思ってます。
また、最近の某知事選でテレビのことを「オールドメディア」と言うことを初めて知りました!!
オールドメディアとは「テレビ」「ラジオ」「新聞」「雑誌」のことを言うようです。
『これってもう古いんだ・・・』と初めて気付きました。
考えて見れば電車でスポーツ新聞を読んでいる人はほとんどいないですよねぇ～。
私が学生の頃にテレビをもっていない人はいませんでしたが、確かに今ではテレビが自宅に無い人も増えているんだと思います。
その頃はテレビや新聞などの情報は一般的に一方向からの情報でしたが、今ではこちらからもコメントができて双方の情報が見れたり聞けたりするのは良いのかもしれません。偽情報などもあるようですけど・・・。
さて、今日は久しぶりのソイの試食です!!
超久しぶりなのでちょっと楽しみです♪
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