★本日の特選素材～゛高級魚゛真アジ★

やば～～～い!!　真アジも日本人と一緒で少子化か!?

真アジは「大衆魚」なのか「高級魚」なのか？
いつも真アジを食べている方にとっては「真アジは大衆魚に決まってるでしょ!」と普通は考えると思いますが、今年はどうも「高級魚」に格上げされた模様です・・・。
イカやサバといったもともと大衆魚と呼ばれていた魚も高級魚化し、さらに「真アジよおまえもか!!」という感じで高級魚化が一気に進んでいます。

以前にも記載したように魚編に「参」と書いて鰺【アジ】と読むように旧暦の3月【新暦の4月頃】から真アジは旬を迎えて、全国で大漁に水揚げされるため価格は安くそして美味しいという私達日本人にとっては最高の時期を迎えるハズなんですが・・・。今年はいないらしいっす・・・。

考えて見れば日本人も少子化が進んでいるので魚にも少子化があるんだろうか？

自然というのはどこかで繋がっていて人間が少子化が進めば他の魚や動物も少子化になる可能性は無くもないですが、真アジやイカにとっては教育費や介護費などの経費がかかるわけではない。おそらくは本能的にセックスをしないか？　もしくはセックスをしても子供の数が以前より少ないか？　もしくは生まれても捕獲者に食べられてしまうのか？

真アジをはじめとする魚の少なくなっている原因を調査して、人間だけで無く、魚にも゛異次元の少子化対策゛が求められるのではないでしょうか？

真あじ干物 1枚